Le bon goût ça se cultive

 

Salade de pommes à la mode périgourdine

  • 4 personnes
  • 20min

Ingrédients

Du cression ou autre salade à votre goût 3 betteraves cuites 3 pommes Ariane 100 g de cerneaux de noix 1 cuillère à soupe de jus de citron 6 cuillères à soupe d'huile de noix sel et poivre

Salade de pommes à la mode périgourdine

Préparation

Éplucher et couper les betteraves et les pommes en petits dés. Ajouter les cerneaux de noix ainsi que le cresson. Mélanger en ajoutant le jus de citron, l’huile, le sel et le poivre. Déguster !

 

Astuce : Servir avec du cresson en salade. Acheter des betteraves crues que vous cuirez vous-même.

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