Le bon goût ça se cultive

 

Pommes caramel au fromage blanc

  • 6 personnes
  • 30 min
  • 15 min

Ingrédients

  • 3 pommes Ariane
  • jus d'1/2 citron
  • 20 g de beurre
  • 2 c à s de sucre
  • 15 spéculoos
  • 500 g de fromage blanc
  • 2 sachets de sucre vanillé

Pommes caramel au fromage blanc

Préparation

Éplucher, couper les pommes en petits morceaux.
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les pommes et un filet de citron.
Saupoudrer de sucre. Laisser caraméliser (15-20 min) en remuant de temps en temps.
Réserver le temps de laisser refroidir.
Mixer les spéculoos pour obtenir de la poudre.
Mélanger le fromage blanc au sucre vanillé.
Montage : dans des verres, alterner des couches de spéculoos, pommes et fromage blanc.
A mettre au frais.

Astuces 
A la place du spéculoos vous pouvez utiliser n’importe quel autre gâteau.

 

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