Pommes Ariane gratinées au pain d’épices

Préchauffez le four position grill.
Pelez les pommes Ariane, retirez le cœur et les pépins et taillez-les en lamelles.
Étalez les lamelles de pommes dans un plat à four. Arrosez-les de miel et parsemez-les de 50 g de beurre.
Enfournez et faites-les gratiner pendant 10 minutes environ.
Pendant ce temps, coupez les tranches de pain d’épices en triangles. Faites fondre le reste de beurre dans une poêle.
Faites-y dorer les triangles de pain d’épices des deux côtés. Répartissez le pain d’épices et les pommes Ariane dans les assiettes, saupoudrez-les de sucre et décorez d’un brin de romarin.
Servez aussitôt votre dessert gourmand.