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Muffins Pomme Vanille

Muffins Pomme Vanille

  • 4 personnes
  • 15min

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 2 pommes
  • 150 g + 80 g de sucre semoule
  • 80 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50 g de beurre
  • 20 cl d'eau
  • 1 c. à s. d'arome de vanille
  • quelques amandes effilées

Muffins Pomme Vanille

Préparation

Les pommes : pelez et coupez les pommes en dés. Faites un sirop avec l’eau les 80g de sucre et l’arome de vanille sur le feu. Quand le sirop a bien prit mettez les pommes et continuez la cuisson jusqu’a ce qu’elles deviennent transparentes.

Pour la pâte : battez les œufs et le sucre, ajoutez-y la farine, la levure et le beurre fondu.

Mettez la pâte dans les moules individuels, puis ajoutez les pommes dans chaque moule. Saupoudrez d’amandes effilées.

Faire cuire 15 min à 180°C

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