Le bon goût ça se cultive

 

La tarte aux pommes d’amour personnalisée

  • 6 personnes
  • 10 min
  • 25 min

Ingrédients

  • 3 pommes Ariane
  • 40 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre
  • 2 œufs
  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre glace

La tarte aux pommes d’amour personnalisée

Préparation

Pour les pâtes :

Versez les 200 g de farine dans un récipient, ajoutez les 100 g de sucre glace et 2 jaunes d’oeufs, les 100 g de beurre ramolli et 2 cuillères à soupe d’eau froide.
Malaxer l’ensemble, formez 2 boules.
Placez au réfrigérateur 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étalez finement au rouleau les pâtes sur du papier sulfurisé fariné
placez en 1 dans le moule
Découper l’autre avec des emportes pièce en forme de coeur.

 

Pour la garniture :

Lavez les 3 pommes Ariane, épluchez-les et enlevez les coeurs.
Détaillez les pommes en fines tranches et disposez-les en rosace sur le fond de la tarte.
Parsemez des fines lamelles de beurre sur les pommes et saupoudrez les 40 g de sucre en poudre.
Rajouter par dessus les coeurs et une pincée d’amour
Laissez cuire 25 minutes.

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