Croustillant de pommes au chocolat

Préparer le socle en chocolat :
Faire fondre le chocolat avec une cuillère à soupe d’eau, au bain marie
Mélanger ce chocolat aux céréales pour bien les enrober
Mouler de mélange dans un petit cercle à pâtisserie posé sur du papier cuisson et bien tasser
Mettre au frais pour durcissement

S’occuper des pommes
Peler et épépiner les pommes
Les découper en petits carrés
Les faire cuire dans le beurre fondu jusqu’à ce qu’elles soient fondantes
Faire refroidir

Procéder au montage : un socle en chocolat, des pommes fondantes, un socle en chocolat
Terminer par les pommes et déguster rapidement