Chou rouge aux pommes Ariane par Happy and Veggy

• Faire revenir l’oignon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive
• Une fois transparent, ajouter le jus de l’orange, les épices et pomme coupée en quartiers
• Ajouter le chou coupé en lamelles dans la poêle, 2 càs de vinaigre balsamique et 2càs de levure maltée
• Ajoutez la bière
• Couvrir et faire cuire lentement (1h au moins)
• Ajouter les pommes de terre coupées 20mn avant la fin de la cuisson.

Merci à Happy and Veggy qui partage cette recette depuis son Instagram @happy_and_veggy   !