Apfeltort ou tarte aux pommes alsacienne

Posez sur un fond de moule à tarte, une pâte brisée.
Trouez la pâte à l’aide d’une fourchette.
Pelez et coupez les pommes en fines tranches que vous disposerez sur le fond de tarte comme indiqué sur la photo.
Parallèlement, mélangez le sucre, la crème fraîche, les œufs et le sucre vanillé, puis versez le tout sur les pommes.
Enfournez au four préchauffé à 200°C (th 6-7), jusqu’à ce que la tarte aux pommes prenne une belle couleur dorée.

Astuces 

Quelques morceaux de pralins / croquant sublimeront ce dessert aux pommes !