Allumettes de pommes Ariane et lamelles de carottes

Découper la première pomme afin qu’elle puisse y réceptionner les allumettes.

Découper en allumettes la deuxième pomme.

Ensuite, faire des lamelles de carottes.

Préparer la vinaigrette avec le vinaigre de vin, l’huile d’olive, sel, poivre, curry, ciboulette en petits morceaux.

Disposer les allumettes de pommes Ariane dans la première pomme vide.

Verser la vinaigrette puis décorer avec des lamelles de carottes et des tiges de ciboulette.