Le bon goût ça se cultive
Verrines de pommes Ariane au foie gras
Préparation
Pour la marmelade :
Utiliser une petite casserole, couper les pommes en dés et cuire à feu doux pendant 8 minutes.
Ajouter le miel et la cannelle. Laisser refroidir 1 heure.
Disposer dans chaque verrine la marmelade et au moment de servir une tranche de foie gras.
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