Le bon goût ça se cultive

 

Pizza munster, pomme Ariane et lardons

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Pizza munster, pomme Ariane et lardons

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  • Pour 6 personnes
  • Préparation : 10min
  • Cuisson : 20min

Ingrédients

  • Rouleau(x) de pâte à pizza : 1 pc(s)
  • Crème fraîche épaisse : 150 g
  • Munster : 200 g
  • Lard fumé : 100 g
  • Pomme(s) Ariane : 1 pc(s)
  • Moulin à poivre : 6 Tour(s)
  • Sel fin : 6 Pincée(s)

Préparation

Préchauffer le four à 230 °C (th. 7-8).

Couper le munster en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Laver la pomme Ariane, la couper en 2 et enlever le cœur, puis la tailler en fines tranches.
Disposer les lardons dans une casserole. Les couvrir d'eau froide et faire bouillir, puis les égoutter aussitôt et les sécher sur du papier absorbant.

Étaler la pâte à pizza sur une plaque garnie d'une feuille de papier sulfurisé et la piquer de quelques coups de fourchette. La recouvrir de crème fraîche, saler et poivrer. La garnir ensuite de lamelles de pomme et de tranches de munster. Finir par les lardons.

Enfourner pendant 15 à 20 min. Couper la pizza en 6.

Patientez votre recette sera bientôt prête.

  • Pour 6 personnes
  • Préparation : 10min
  • Cuisson : 20min

Ingrédients

  • Rouleau(x) de pâte à pizza : 1 pc(s)
  • Crème fraîche épaisse : 150 g
  • Munster : 200 g
  • Lard fumé : 100 g
  • Pomme(s) Ariane : 1 pc(s)
  • Moulin à poivre : 6 Tour(s)
  • Sel fin : 6 Pincée(s)

Préparation

Préchauffer le four à 230 °C (th. 7-8).

Couper le munster en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Laver la pomme Ariane, la couper en 2 et enlever le cœur, puis la tailler en fines tranches.
Disposer les lardons dans une casserole. Les couvrir d'eau froide et faire bouillir, puis les égoutter aussitôt et les sécher sur du papier absorbant.

Étaler la pâte à pizza sur une plaque garnie d'une feuille de papier sulfurisé et la piquer de quelques coups de fourchette. La recouvrir de crème fraîche, saler et poivrer. La garnir ensuite de lamelles de pomme et de tranches de munster. Finir par les lardons.

Enfourner pendant 15 à 20 min. Couper la pizza en 6.

Patientez votre recette sera bientôt prête.