Le bon goût ça se cultive

 

Muffin à  la pomme Ariane

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Muffin à  la pomme Ariane

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  • Pour 6 personnes
  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 20min

Ingrédients

  • Farine de blé : 320 g
  • Sucre semoule : 100 g
  • Sachet(s) de levure chimique (11g) : 0.5 pc(s)
  • Sel fin : 3 Pincée(s)
  • Crème liquide entière : 25 cl
  • Huile d'arachide : 7 cl
  • Oeuf(s) : 3 pc(s)
  • Pomme(s) Ariane : 3 pc(s)
  • Citron(s) jaune(s) : 1 pc(s)

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7).

Éplucher et râper les pommes Ariane, puis presser le citron dessus.
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel, puis incorporer la pomme. Ajouter ensuite les oeufs, la crème et l'huile, mélanger la pâte sans trop la travailler.

Répartir la pâte dans les moules à muffins et les enfourner pendant 15 à 20 min, jusqu'à ce qu'ils soient fermes, moelleux et bien dorés. Piquer à coeur avec la lame d'un couteau : si elle ressort sèche, les muffins sont cuits.
 Laisser refroidir votre dessert à base de pommes sur grille.

  • Pour 6 personnes
  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 20min

Ingrédients

  • Farine de blé : 320 g
  • Sucre semoule : 100 g
  • Sachet(s) de levure chimique (11g) : 0.5 pc(s)
  • Sel fin : 3 Pincée(s)
  • Crème liquide entière : 25 cl
  • Huile d'arachide : 7 cl
  • Oeuf(s) : 3 pc(s)
  • Pomme(s) Ariane : 3 pc(s)
  • Citron(s) jaune(s) : 1 pc(s)

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7).

Éplucher et râper les pommes Ariane, puis presser le citron dessus.
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel, puis incorporer la pomme. Ajouter ensuite les oeufs, la crème et l'huile, mélanger la pâte sans trop la travailler.

Répartir la pâte dans les moules à muffins et les enfourner pendant 15 à 20 min, jusqu'à ce qu'ils soient fermes, moelleux et bien dorés. Piquer à coeur avec la lame d'un couteau : si elle ressort sèche, les muffins sont cuits.
 Laisser refroidir votre dessert à base de pommes sur grille.