Gâteau moelleux aux pommes

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le yaourt et la levure. Ajouter ensuite la fleur de Maïs et l’huile, ainsi que les pommes coupées en petits morceaux. A l’aide d’un fouet, mélanger de façon à obtenir une pâte homogène.
Verser le gâteau aux pommes dans un moule à manquer préalablement beurré et enfourner 30 minutes.

Astuces

Ajouter une cuillère à soupe de vanille liquide ou d’eau de fleur d’oranger.