Crumble pomme, kiwis, banane flambée au Rhum

Peler la pomme et la couper en cubes puis les déposer dans un plat à gratin allant au four. Peler et couper à présent la banane et faire revenir les rondelles dans une poêle avec 1 noisette de beurre + 2 cs de rhum pendant 5 minutes. Les flamber puis les déposer sur les cubes de pomme. Peler et couper les kiwis en rondelles, les déposer sur les 2 autres fruits. Ajouter sur le tout 1 cs de vanille liquide.

Dans un saladier mélanger grossièrement avec les doigts les flocons d’avoine, la farine et le sucre roux. Incorporer le beurre mou et émietter du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux (pas trop fin, il faut qu’il y ait encore d’assez grosses pépites, c’est meilleur !). Répartir ce mélange sur toute la surface.

Mettre au four 30 minutes votre crumble fruité à 180°C.